新泰市召开会议加强学校食堂食品安全工作

来源:办公室              时间:2017-04-20             


为进一步加强食品安全宣传,抓好学校食堂食品安全工作,4月19日,新泰市召开学校食堂食品安全监管工作会议。

会上对先进单位和个人进行了表彰,新泰市食药监局及教育局相关负责人与学校法人代表签订食品安全责任书。会后,检查组分别到新泰市实验幼儿园及新泰市华乐幼儿园春天园的食堂操作间、原料间及食堂的台帐管理,进行了现场检查,并对各类食品存在的安全风险提出了意见建议。

新泰市始终把学校食堂作为头号重点,在日常监管的基础上,强化措施,大力推进学校食堂升级改造,打造了实验幼儿园等一批规范化食堂,建成应用2所学校食堂快检室,强化了学校食堂监督抽查,并统一制作餐饮具消毒记录、食品留样记录票档一体化档案册,提升食堂食品安全管理的标准化水平。实施学校食堂质量授权人制度,有效提高学校食堂内部管理能力,加大夏季传染病高发期,特别是“两考”等重点时段的监管力度,提升了食品安全保障水平。(新泰市教育局)



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